香椿，是中國(guó)地區(qū)特有的一種植物，由于其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都相當(dāng)?shù)呢S富，所以也是中國(guó)人餐桌上必不可少的一道美味佳肴；然而，香椿只有在春季剛剛發(fā)芽的那幾天味道才是庫(kù)華制冷鮮美的，雖然好吃，但不是全年都能夠享用的。而為了能夠?qū)崿F(xiàn)消費(fèi)者全年都想享用美味可口香椿美食的想法，庫(kù)華制冷將會(huì)憑借著自己在行業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)身說(shuō)法為大家介紹如何利用保鮮冷庫(kù)對(duì)香椿進(jìn)行儲(chǔ)藏？
1、新鮮的香椿，一定要把握采摘的時(shí)間，選擇十五公分到二十公分左右的全紅色嫩香椿芽，將其按照一定的順序擺放好，然后清洗干凈，封裝保存。

2、將保存好的紅色嫩香椿芽放入-20℃的保鮮冷庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行速凍，速凍的時(shí)間要控制在八小時(shí)左右。

3、將速凍過(guò)后的嫩香椿芽轉(zhuǎn)移到-15℃左右的冷庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行冷凍保藏，這樣可以有效的將其保鮮周期延長(zhǎng)一年，隨時(shí)都可以拿出上市銷售，庫(kù)華消費(fèi)者全年都能夠食用新鮮美味的香椿芽；且速凍保存不會(huì)影響香椿芽這口感，品質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，和新鮮的香椿芽基本上沒(méi)有任何的差別。

香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，其含有大量對(duì)人體有益的鈣，磷、鉀、鈉等微量元素，長(zhǎng)期食用可以壯陽(yáng)固精，補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)，止血止痛，健脾益氣，行氣理血等作用。如果男性存在腎陽(yáng)虛衰，遺精陽(yáng)痿，腰膝冷痛現(xiàn)象的話，長(zhǎng)期食用香椿芽還可以起到庫(kù)華不錯(cuò)的調(diào)理作用。