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苦瓜冷庫的儲存方法有與注意事項

時間:2024-09-10編輯:庫華制冷瀏覽:

苦瓜冷庫的儲存方法有與注意事項

苦瓜的儲存方法:

1. 選擇表皮完整、無病蟲害、七八分熟的苦瓜,以減少乙烯釋出的機會,降低后熟速率。

2. 更好用紙類或保鮮膜包裹儲存,可以減少苦瓜表面水份散失,并避免柔嫩的苦瓜被擦傷,損及品質(zhì)。

注意:

苦瓜對乙烯敏感,儲存和運輸時須注意避免與容易產(chǎn)生乙烯的果蔬混放,在儲存過程中吸收乙烯對延緩苦瓜衰老和延長保鮮期有明顯效果。